Maalaan nykyisin pääasiassa eläinaiheita, kuten hevosia ja muitakin kotieläimiä. Hevosia olen piirtänyt ja maalannut 11-vuotiaasta asti.
Viimeisimpien näyttelyiden teokset ovat käsitelleet satumaailman eläimiä.
Tavoittelen mahdollisimman elävännäköistä teosta.
Olen tehnyt teoksia näyttelyä varten akvarelliväreillä, mustevärikynillä ja joskus sekatekniikka teoksia.
Näyttelyssä on esillä mm. teokset Kauneuden hetki, Ruoka hetki, Elämän hetki, Laumassa, Alpakoiden elämää, Ruokailua ja lepoa, Lepo tauko, Kävelyllä, Lintujen keskustelu, Täpläkauriit, Ylämaannauta, Vuohien elämää, Puput ajolulla, Metsän siimes ja Torkuilla.
Riikka Vänttinen asuu ja työskentelee Kuopiossa. Hän valmistui kuva-artesaaniksi v. 2012 Pieksämäellä. Eläimet ovat taiteilijalle elämäntapa ja innoittaja. Innoitusta hän saa myös muista taiteilijoista, heidän elämästään, ajatuksistaan ja teoksistaan mm. Martta Wendelin, Rudolf Koivu, Leonardo da Vinci ja Juho Rissanen.